赤カブの漬物・簡単レシピ
さてさて、赤かぶって知ってます？
かぶといえば普通白いものをイメージするんですけど、
赤かぶっていう赤いやつもあるんですよ。
意外と、赤いものってありますよね。
キャベツにも、たまねぎにも、赤いのがあって、
私は今年の夏に初めて知ったのだけれど、
実はおくらにも赤おくらがあるのです。
味は大差ないですけどね。
とりあえず、茎まで赤色でした。(笑)
赤いだけで、大差ないものもありますけど、
大抵は赤い野菜の方がちょっぴりかたいです。
赤かぶも、白かぶよりはちょっぴりかたい。
でも、この歯ごたえがまたよくて、
だから漬物にされることも多いですね。
赤かぶの簡単レシピ
〜* 赤カブの漬物 *〜
＜材料＞
赤カブ
漬物のもと（市販品。いろいろ試してみるといいです♪
私は甘酢っぱい系のが好きですね〜）
＜作り方＞
1. 赤カブは皮をむかず、
スライサーで薄い輪切りにする。
2. 市販の漬物のもとに漬ける。
これがですねぇ、すんごいきれいな赤色に染まるんですよぉ〜(>_<)
赤カブほんっときれい！！
赤かぶの簡単レシピ
〜* 赤カブのスープ *〜
＜材料＞
赤カブ
たまねぎ
かいわれ大根
コンソメ
ブラックペッパー
＜作り方＞
1. 赤カブはさいの目切りにする。
2. たまねぎは大きめのみじん切りにする。
3. かいわれ大根は根を取り、
半分くらいに切る。
4. 鍋に、赤カブ、たまねぎ、水、コンソメを入れて
加熱する。
5. 好みでブラックペッパーを加え、
器に入れてからかいわれ大根をのせる。
てことで、一気に簡単レシピ2品をご紹介♪
ほんとに簡単レシピでしょ？
色がすーっごくきれいなので、
特にスープを作ってみてくださいｖｖ
簡単レシピで気分良く♪